大きな鍋に水を入れて沸騰させます。塩をたっぷりと（約1大さじ）加え、リングイネを入れます。パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。パスタの茹で汁を1カップ取り分け、湯を切ります。