黄金ミルク（ターメリックラテ）

小さめの鍋に500mlの牛乳、1小さじのターメリックパウダー、0.5小さじのシナモンパウダー、0.25小さじのジンジャーパウダー、1つまみの黒こしょう、0.25小さじのカルダモンパウダー（使用する場合）を入れ、泡立て器で混ぜます。

鍋を中火にかけ、時々泡立て器で混ぜながら静かに煮立たせます。激しく沸騰させないでください。

火を弱めて3分から5分ほど、絶えず泡立てながら、混合物が熱くなり香りが立つまで煮込みます。ターメリックが完全に溶け、生のスパイスの味が残らないようにします。タイマー開始 · 3 分

火から下ろし、1小さじのココナッツオイル（使用する場合）と2小さじのはちみつ（またはメープルシロップ）を完全に溶けるまで泡立て器で混ぜます。

味を見て、甘さや辛さを調整します。お好みで、ミルクフォーマーで泡立てるか、10秒間ブレンドすると、よりクリーミーな食感になります。タイマー開始 · 10 秒

マグカップに注ぎ、すぐに提供します。お好みで上にシナモンをひとつまみ振りかけます。