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キッチンを離れる
自家製ザワークラウト
ステップ 1 — / 7
下準備したキャベツの重さを量ります。芯と外葉を取り除いた後、約2 kg必要です。キャベツを4等分に切り、芯を切り取り、包丁またはマンドリンで2~3 mmの細切りにします。
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