コンテンツへスキップ
キッチンを離れる
茄子のパルミジャーナ
ステップ 1 — / 6
なすを1cmの輪切りにします。両面に細かい塩をふり、ラックかざるに並べて20分置きます。キッチンペーパーで完全に水気を拭き取ります。これで苦味が抜け、焼いたときに水っぽくなるのを防げます。
20:00
ステップ時間 · 経過 00:00 · 推定合計 80 分
1 分
2 分
3 分
5 分
10 分
20 分
0
聞き取り中…
このステップについて質問
前へ
次のステップ