W dużej misce wymieszaj trzepaczką 100 g jogurtu naturalnego, 3 łyżki soku z cytryny, 4 rozgniecione ząbki czosnku, kumin, kolendrę, paprykę, kurkumę, cynamon, ziele angielskie, sól i czarny pieprz do uzyskania gładkiej masy.