Przygotuj ciasto: wymieszaj w misce 250 g mąki pszennej i 0.5 łyżeczki soli. Dodaj 60 ml oleju roślinnego i wcieraj go w mąkę opuszkami palców, aż będzie przypominać drobną bułkę tartą. Dodawaj zimną wodę po trochu i wyrabiaj przez 5 minut, aż ciasto będzie sztywne i gładkie. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut.