Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Rozłóż na niej pomidory tomatillo, papryczkę jalapeño, połówki białej cebuli i ząbki czosnku. Skrop 1 łyżki oleju roślinnego i wymieszaj, aby wszystko pokryło się olejem.