Rozgrzej piekarnik do 190°C. Odetnij wierzchołki pomidorów i zielonych papryk, zachowując je jako pokrywki. Wydrąż miąższ pomidorów i nasiona do miski, usuń gniazda nasienne i nasiona papryk. Lekko posól wnętrza papryk i odłóż wszystkie wydrążone warzywa oraz pokrywki na bok.