W misce wymieszaj udka z kurczaka z jogurtem naturalnym, 1 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej, mieloną kolendrą, mielonym kuminem, mieloną kurkumą, ostrą papryką w proszku, garam masalą i 1 łyżeczki soli. Przykryj i marynuj przez co najmniej 20 minut w temperaturze pokojowej.