W misce wymieszaj udka z kurczaka z jogurtem naturalnym, 1 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej, mielonym kuminem, mieloną kolendrą, kurkumą, kaszmirskim chili w proszku i połową soli. Przykryj i marynuj przez co najmniej 15 minut w temperaturze pokojowej.