W dużej misce połącz 300 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę drożdży instant, 1 łyżeczkę cukru i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i 180 ml ciepłej wody. Wymieszaj, aż powstanie ciasto, następnie wyrabiaj na oprószonej mąką powierzchni przez około 8 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść w naoliwionej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę, aż podwoi objętość.