Przygotuj ciasto: połącz w misce 300 g mąki pszennej uniwersalnej i 1 łyżeczki soli. Dodaj 1 jajko i 120 ml letniej wody, następnie wyrabiaj przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.