Włóż 200 g makaronu szklanego do dużej miski, zalej ciepłą (nie gorącą) wodą i namocz przez 15 minut, aż będzie się zginał, ale nie pękał i wciąż będzie jędrny. Dobrze odcedź i przetnij wiązkę w 2-3 miejscach nożyczkami kuchennymi, aby pasma łatwiej się mieszały.