Przygotuj ciasto: w dużej misce wymieszaj trzepaczką 300 g mąki pszennej z 1 łyżeczką soli. Dodaj 1 jajko i 120 ml letniej wody. Mieszaj widelcem, aż składniki się połączą, następnie wyrabiaj na obsypanej mąką powierzchni przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw na 30 minut.