Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je w wodzie przez 20 minut, aby zapobiec przypaleniu. Osusz parówki ręcznikiem papierowym. Wbij patyczek wzdłuż każdej parówki, pozostawiając około 5 cm patyczka wystającego na dole. W przypadku corn dogów tylko z serem nabij na patyczki słupki mozzarelli.