Przepłucz brązową soczewicę pod zimną wodą i usuń ewentualne kamienie. W średnim rondlu połącz soczewicę z 600 ml wody. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka, ale nie rozgotowana. Dobrze odcedź i rozłóż na blasze do całkowitego ostygnięcia.