W rondlu z grubym dnem zagotuj pełnotłuste mleko na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając co kilka minut, aż zmniejszy objętość do około 250 ml i będzie pokrywać tylną stronę łyżki, około 20 minut. Wmieszaj połowę rozgniecionego kardamonu i kilka nitek szafranu, następnie zdejmij z ognia i odstaw.