Rozgrzej dużą patelnię na średnio wysokim ogniu. Dodaj mięso mielone i smaż, rozgniatając je drewnianą łyżką na małe kawałki, aż nie pozostanie różowy kolor, około 6-8 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu, pozostawiając na patelni około 1 łyżkę.