Wlej mleko pełne i śmietanę kremówkę do średniego rondla. Przekrój laskę wanilii wzdłuż, wyskrob nasiona do rondla i wrzuć także pustą łupinę. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż wokół brzegów pojawią się małe bąbelki, około 4 do 5 minut. Nie dopuść do wrzenia.