Przekrój żółtą cebulę na pół i pokrój imbir na grube plastry. Ułóż je przeciętą stroną do dołu w suchej, ciężkiej patelni na średnio wysokim ogniu i przypalaj przez 4-6 minut, aż mocno się zbrązowią i zaczną pachnieć. Odłóż na bok.