Pré-aqueça o forno a 200°C. Envolva os cubos de beringela com 2 colheres de sopa de óleo vegetal num tabuleiro de ir ao forno. Asse durante 20-25 minutos, virando a meio, até ficarem dourados e tenros. Reserve.
20:00Tempo do passo · decorrido 00:00 · estimado 45 min