Numa tigela grande, misture 300 g de farinha de trigo, 4 g de levedura seca instantânea e 5 g de sal. Junte 150 g de iogurte natural e 80 ml de água morna. Amasse durante 8-10 minutos até ficar homogénea e ligeiramente pegajosa. Cubra e deixe repousar durante 30 minutos.
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