Prepare a massa: numa tigela grande, misture 300 g de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal fino. Junte 150 ml de água morna e 2 colheres de sopa de azeite. Amasse até formar uma massa macia e homogénea, cerca de 8 minutos. Cubra e deixe repousar 30 minutos.