Geniş ve ağır bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş rezene, doğranmış soğan ve dilimlenmiş pırasayı bir tutam tuzla ekleyip 8-10 dakika boyunca yumuşayıp şeffaflaşana kadar, ancak kızarmayacak şekilde pişirin.