Tam yağlı sütü, bileğinizde zar zor ılık hissedilecek şekilde, yaklaşık 40°C'ye kadar ılıtın. İnstant mayayı ve toz şekerin 1 çay kaşığını ekleyip çırpın, ardından yüzeyde hafif bir köpük oluşana kadar 5 dakika bekletin.