Hamuru hazırlayın: bir kasede 250 g sade un ve 0.5 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. 60 ml bitkisel yağı ekleyip parmak uçlarınızla una yedirin, ince ekmek kırıntısı gibi görünene kadar. Soğuk suyu azar azar ekleyip 5 dakika boyunca sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.