Büyük bir tencerede suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 350 g makarnayı al dente olana kadar pişirin — genellikle paketin üzerinde yazandan 1 dakika daha az. Süzmeden önce, 250 ml nişastalı makarna suyunu kepçeyle alıp bir kenara ayırın.