Zeytinyağını büyük ve ağır bir tencerede orta ateşte ısıtın. Doğranmış sarı soğanı ve kırmızı dolmalık biberi ekleyip ara sıra karıştırarak 6 ila 8 dakika boyunca yumuşayana ve hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.