Yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Dilimlenmiş kültür mantarlarını ve bir tutam tuzu ekleyin. Mantarlar suyunu salıp altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-6 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.