Bir wok veya büyük tavada 2 yemek kaşığı nötr yağı orta ateşte ısıtın. 4 yemek kaşığı chunjang ekleyip 2 ila 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak fındıksı bir koku gelene ve parlak görünene kadar kavurun. Kavrulmuş salçayı küçük bir kaseye alın ve tavayı silin.