Fırını 190°C dereceye ısıtın. Ekşi mayalı ekmek küplerini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzla harmanlayın, bir fırın tepsisine yayın ve altın rengi alıp çıtırlaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Soğuması için bir kenara alın.