Geniş ve derin bir tavada veya sote tavasında zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş sarı soğanı ve kırmızı dolmalık biberi ekleyip ara sıra karıştırarak 7-8 dakika boyunca yumuşayana ve hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.