Büyük bir kapta kuzu kuşbaşı etleri, çırpılmış sade yoğurt, sarımsağın yarısı, rendelenmiş zencefilin yarısı ve 1 çay kaşığı tuzu birleştirin. İyice karıştırın, üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat veya bir gece marine edin.