Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı, dilimlenmiş havucu ve dilimlenmiş kerevizi ekleyip ara sıra karıştırarak 5 ila 6 dakika, soğan saydamlaşana ve havuçlar yumuşamaya başlayana kadar pişirin.