Fırını 200°C dereceye ısıtın. Patlıcan dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin, her iki tarafını 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın ve bir tutam tuz ile tatlandırın. Altın rengi alıp yumuşayana kadar 20-25 dakika boyunca fırınlayın. Bir kenara alın.