İdli pirincini ve urad dalı ayrı ayrı, su berrak akana kadar soğuk suda yıka. Pirinci, üzerini 2 inç kaplayacak kadar suda en az 4 saat veya bir gece boyunca ıslat. Urad dalı ve çemen otu tohumlarını ayrı bir kapta, aynı süre boyunca yeterli suyla birlikte ıslat.