Geniş ve ağır bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı, küp doğranmış havuçları ve küp doğranmış kerevizi ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe altın rengi alana kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin.