Bir kasede tavuk butlarını sade yoğurt, 1 yemek kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi, öğütülmüş kimyon, öğütülmüş kişniş, zerdeçal tozu, Keşmir kırmızı biber tozu ve tuzun yarısı ile karıştırın. Üzerini örtün ve oda sıcaklığında en az 15 dakika marine edin.