Geniş bir kasede 100 gr yoğurt, yarım ezilmiş sarımsak, öğütülmüş kimyon, öğütülmüş kişniş, tütsülenmiş kırmızı biber, zerdeçal, tarçın, acı kırmızı biber (kullanıyorsanız), limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. İyice karıştırın.