Tam yağlı sütü orta boy bir sos tenceresine dökün. Tarçın çubuğunu ve limon kabuğu şeritlerini ekleyin. Kenarlarında küçük kabarcıklar belirene kadar, yaklaşık 4 dakika boyunca orta ateşte ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin. Ateşten alın ve 10 dakika boyunca demlenmeye bırakın.