Küçük bir tavada 240 ml bitkisel yağı orta-yüksek ateşte, bir tortillanın kenarı değdiğinde cızırdayana kadar, yaklaşık 180°C boyunca ısıtın. Mısır tortillalarını her seferinde bir tane olacak şekilde, her iki yüzü altın rengi ve sert olana kadar 30-45 saniye kızartın. Tel ızgara üzerinde süzün, hafifçe tuz serpin ve bir kenara alın.