Hamuru hazırlayın: Büyük bir kapta 300 g çok amaçlı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. 1 yumurta ve 120 ml ılık su ekleyin. Dağınık bir hamur oluşana kadar karıştırın, ardından hafifçe unlanmış bir yüzeyde 8-10 dakika boyunca pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.