Sarı soğanı ikiye bölün ve zencefili kalın dilimler halinde kesin. Kesik yüzleri alta gelecek şekilde kuru ve ağır bir tencereye yerleştirin, orta-yüksek ateşte 4-6 dakika boyunca iyice kızarana ve kokusu çıkana kadar yakın. Bir kenara alın.