Obst-Chaat
Ein säuerlicher, gewürzter pakistanischer Obstsalat mit Äpfeln, Bananen, Mango und Granatapfel, vermengt mit Chaat Masala, Zitrone und Minze.
- Vorbereitung
- 20 Min
- Kochen
- 0 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Portionen
- 4
Zutaten
Zutaten
- 1 Stk.
- 1 Stk.
- 1 Stk.
- 100 g
- 100 g
- 1 Stk.
- 2 EL
- 1 ½ TL
- ½ TL
- ¼ TL
- 1 TL
- 10 Stk.
- 10 Stk.
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
In einer kleinen Schüssel 2 EL Zitronensaft, 1.5 TL Chaat Masala, 0.5 TL geröstetes Kreuzkümmelpulver, 0.25 TL schwarzes Salz und 1 TL Zucker (falls verwendet) verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
1 Apfel, 1 Banane, 1 Mango und 1 Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. 100 g Trauben halbieren und 100 g Granatapfelkerne abmessen.
In einer großen Rührschüssel den Apfel, die Banane, die Mango, die Orange, die Weintrauben und die Granatapfelkerne vermengen.
Gieße das Zitronen-Chaat-Masala-Dressing über die Früchte und vermenge sie vorsichtig mit einem Löffel, bis jedes Stück bedeckt ist.
10 fein gehackte Minzblätter und 10 fein gehackte Korianderblätter (falls verwendet) unterheben.
Abschmecken und bei Bedarf mit einer Prise mehr schwarzem Salz oder Zucker nachwürzen. Sofort in kleinen Schüsseln servieren, garniert mit zusätzlichen Minzblättern.
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