काउबॉय कैवियार
एक चमकीला, टुकड़ों वाला डिप जिसमें काली फलियाँ, मक्का, टमाटर और एवोकाडो को तीखी नींबू की ड्रेसिंग में मिलाया गया है। पार्टियों, सामूहिक भोजन या टॉर्टिला चिप्स के साथ हल्के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 15 मिनट
- सर्विंग्स
- 8
सामग्री
सामग्री
- 400 ग्राम
- 300 ग्राम
- 250 ग्राम
- 1 टुकड़े
- ½ टुकड़े
- 1 टुकड़े
- 15 ग्राम
- 1 टुकड़े
- 60 मिलीलीटर
- 45 मिलीलीटर
- 1 छोटा चम्मच
- 1 छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक बड़े कटोरे में राजमा, मक्के के दाने, चेरी टमाटर, लाल शिमला मिर्च, लाल प्याज़ और जलापीनो (यदि उपयोग कर रहे हों) मिलाएँ।
एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, जैतून का तेल, पिसा जीरा, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
बीन और सब्ज़ी के मिश्रण पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए धीरे से मिलाएँ।
कटा हुआ धनिया और कटा हुआ एवोकाडो डालें, और एवोकाडो को मसले बिना धीरे से मिलाएँ।
सलाद को कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए रखने दें ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए, फिर चाहें तो टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।
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