कुरकुरे भुने चने स्मोक्ड पैप्रिका के साथ
कुरकुरे, धुएँदार भुने हुए चने जो डिब्बे से बनाए जाते हैं, उच्च प्रोटीन नाश्ते या सलाद टॉपर के रूप में बिल्कुल सही। 35 मिनट में रसोई के मसालों के साथ तैयार।
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- 30 मिनट
- कुल
- 35 मिनट
- सर्विंग्स
- 4
सामग्री
सामग्री
- 400 ग्राम
- 2 बड़ा चम्मच
- 1 छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- ¼ छोटा चम्मच
- ⅛ छोटा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछाएँ।
डिब्बाबंद चने छान लें और धो लें। उन्हें एक साफ़ रसोई के तौलिये पर फैलाएँ और अच्छी तरह सुखा लें। कोई भी ढीली भूसी हटा दें।
एक कटोरे में सूखे चने, जैतून का तेल, धुएँदार पाप्रिका, पिसा जीरा, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च और कायेन मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हों) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाला समान रूप से लग जाए।
मसालेदार चने तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएँ। ज़्यादा न भरें।
25–30 मिनट तक भूनें, बीच में पैन को हिलाते रहें, जब तक कि सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए। ठंडा होने पर ये और कुरकुरे हो जाएँगे।
सर्व करने से पहले बेकिंग शीट पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें। गरम या कमरे के तापमान पर सर्व करें।
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