- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 20 मिनट
- सर्विंग्स
- 4
सामग्री
सामग्री
- 1 टुकड़े
- 1 टुकड़े
- 1 टुकड़े
- 100 ग्राम
- 100 ग्राम
- 1 टुकड़े
- 2 बड़ा चम्मच
- 1 ½ छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- ¼ छोटा चम्मच
- 1 छोटा चम्मच
- 10 टुकड़े
- 10 टुकड़े
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक छोटे कटोरे में 2 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1.5 छोटा चम्मच चाट मसाला, 0.5 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, 0.25 छोटा चम्मच काला नमक और 1 छोटा चम्मच चीनी (यदि उपयोग कर रहे हों) डालकर तब तक मिलाएँ जब तक चीनी घुल न जाए।
1 सेब, 1 केला, 1 आम और 1 संतरा छीलकर एक-एक कौर के आकार के टुकड़ों में काट लें। 100 ग्राम अंगूर आधे कर लें और 100 ग्राम अनार के दाने नाप लें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सेब, केला, आम, संतरा, अंगूर और अनार के दाने मिलाएँ।
निम्बू-चाट मसाला ड्रेसिंग फलों पर डालें और चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक हर टुकड़ा अच्छी तरह लेपित न हो जाए।
10 बारीक कटी पुदीने की पत्तियाँ और 10 बारीक कटी धनिये की पत्तियाँ (यदि उपयोग कर रहे हों) मिलाएँ।
स्वाद चखें और ज़रूरत हो तो चुटकी भर काला नमक या चीनी मिलाएँ। तुरंत छोटे कटोरों में परोसें और ऊपर से अतिरिक्त पुदीने की पत्तियाँ डालकर सजाएँ।
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