Caviar Koboi
Saus cocolan yang meriah dan bertekstur kasar dari kacang hitam, jagung, tomat, dan alpukat yang dicampur dengan saus vinaigrette jeruk nipis yang segar. Cocok untuk pesta, acara bawa makanan, atau makan siang ringan dengan keripik tortila.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 0 mnt
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 8
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 400 g
- 300 g
- 250 g
- 1 buah
- ½ buah
- 1 buah
- 15 g
- 1 buah
- 60 ml
- 45 ml
- 1 sdt
- 1 sdt
- ½ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Dalam mangkuk besar, campurkan kacang hitam, biji jagung, tomat ceri, paprika merah, bawang merah, dan jalapeño (jika menggunakan).
Dalam mangkuk kecil, kocok air jeruk nipis, minyak zaitun, jintan bubuk, garam, dan merica hitam hingga tercampur rata.
Tuang saus dressing ke atas campuran kacang dan sayuran lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tambahkan daun ketumbar yang sudah dicincang dan alpukat yang sudah dipotong dadu, lalu aduk perlahan hingga tercampur tanpa menghancurkan alpukat.
Biarkan salad duduk pada suhu ruang selama 10 menit agar bumbu menyatu, lalu sajikan dengan keripik tortilla jika diinginkan.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
