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カウボーイキャビア

15 分8 人数
KitchenMindのキッチンでテスト済み更新日 2026年9月

黒豆、とうもろこし、トマト、アボカドを酸味のあるライムビネグレットで和えた、彩り豊かで具だくさんのディップです。パーティーや持ち寄り、トルティーヤチップスと一緒の軽いランチにぴったりです。

今すぐ調理
準備
15 分
調理
0 分
合計
15 分
人数
8

材料

人数8人分
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材料

手順

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1

大きなボウルに黒豆、とうもろこしの粒、ミニトマト、赤パプリカ、赤玉ねぎ、ハラペーニョ(使用する場合)を入れて混ぜます。

2

小さなボウルにライム果汁、オリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょうを入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜます。

3

ドレッシングを豆と野菜の混ぜ物にかけ、全体になじむようにやさしく和えます。

4

刻んだパクチーと角切りにしたアボカドを加え、アボカドをつぶさないように優しく混ぜ合わせます。

5

サラダを室温で10分置いて味をなじませ、お好みでトルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。

カウボーイキャビア
カウボーイキャビア — from the KitchenMind photo set

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