Przepis: Matcha Latte
Gładka, pełna życia matcha latte przygotowana z matchy ceremonialnej, gorącej wody i spienionego mleka, słodzona do smaku. Gotowa w mniej niż 10 minut.
- Przygotowanie
- 3 min
- Gotowanie
- 5 min
- Łącznie
- 8 min
- Porcje
- 1
Składniki
Składniki
- 2 łyżeczka
- 60 ml
- 200 ml
- 1 łyżeczka
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Przesiej proszek matcha do małej miski lub kubka, aby rozbić wszelkie grudki.
Dodaj gorącą wodę (około 80°C) do matchy. Ubijaj energicznie ruchem zygzakowatym za pomocą bambusowej miotełki lub spieniacza do mleka, aż utworzy się gładka, pienista warstwa, około 30 sekund.
Wmieszaj miód, aż całkowicie się rozpuści. Spróbuj i w razie potrzeby dostosuj słodycz.
W osobnym małym rondelku lub spieniaczu do mleka podgrzej mleko pełne na średnim ogniu, aż będzie parowało i spieni się, około 60–65°C. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Wlej spienione mleko do mieszanki matcha, przytrzymując pianę łyżką, następnie nałóż pianę łyżką na wierzch.
Podawaj natychmiast, dopóki jest gorące.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
